當前，蔬菜配送市場仍處于水深火熱之中。每一個環節都可能對企業或平臺造成利益損失。采購環節受到多方關注。生鮮蔬菜配送門店去哪采購食材?有哪些難點?

用戶住宅分布的規模可以作為購買選擇的一個因素。根據一般情況，住宅配送規模不會太大，不適合從太遠的地方購買。蔬菜的特點是不易保存，易損耗。運輸距離太遠，容易導致商品損耗。總體來看，蔬菜配送可以有一下幾種模式:

1.小規模社區蔬菜配送

小區小規模蔬菜配送，一般需要的蔬菜數量和種類不會太多，主要訂貨量有限。在這種情況下，可以選擇該區域附近凈菜加工廠進行配送購。這種情況下，如果數量比較少，從太遠的地方進貨，配送成本太高，不適合生鮮門店。

2.中等規模社區蔬菜配送

在這種中小型小區，有更多的訂單量可以選擇，如果訂單量也不大的話，建議直接選擇就近的凈菜加工廠進行配送。如果訂單量非常可觀，且能夠長期如此，建議與供應商建立合作。

3.大規模社區蔬菜配送

如果小區面積比較大，訂單量大，針對這種情況建議與就近的凈菜加工廠建立長期的供應關系，互利互惠，供應時效穩定。